松葉ガニ 鳥取
≪鳥取県の味覚の王者松葉ガニ≫
鳥取県といえば食の都とも言われ、らっきょうや鳥取和牛、梨など美味しい食材があることでも有名です。魚介類ではハタハタ、岩ガキ、シロイカ、モサエビなどが有名ですが、冬の味覚の王者であり、鳥取を代表する極上の食材といえば「松葉ガニ」です。松葉ガニは冬の日本海で獲れるズワイガニの成長した雄を言います。
日本海は地質やえさの豊富さなどカニが快適に生息できる場所であるため、成長すると大変おいしいカニとなります。松葉ガニは越前ガニ同様、ブランドガニとして有名であり、とても高価なカニです。しかし、高価なのにはちゃんと訳があるのです。ブランドガニと名が付くからには美味しく最高の品質であるということが当たり前で無ければなりません。そのブランドを守り抜くためにはブランドカニの未来を大切に守ることが必要。そこで流通期間を定めて生産のバランスを保ち、資源保護を大切にしています。松葉ガニの漁が開始されるのは11月上旬。終わるのは3月20日ころまでです。美味しい鳥取県の松葉ガニを食べられるのはこのわずか4ヵ月だけ。夏場は食べたくてもじっと我慢です。
松葉ガニ 鳥取
松葉ガニ 鳥取
鳥取県の松葉ガニはタグ付き
鳥取県で水揚げされた松葉ガニは選別をされ、規定をクリアした品質の確かなものだけ県下で統一されたタグが付けられます。裏には管理した船の名前が記載されており、一目でどの船が管理したものなのかがちゃんとわかるようになっているのです。タグが付いた松葉ガニは確かな品質、美味しいという目安になりますが、自分で美味しいカニを選びたいと思ったら、まずは殻がしっかりと硬いもの、爪の大きいもの、つやつやとして、いかにも美味しそうなもの、甲羅に黒い斑点があるものを選びましょう。
黒い斑点は見た目にはぎょっとする方もいますが、これはカニヒルと言われる寄生虫の卵嚢。甲羅を産卵場所にし、繁殖に利用をします。カニの体内に入っているわけではありません。これが沢山ついている鳥取県の松葉ガニというのは脱皮をしてから美味しく成長している証拠なのです。旅行などで鳥取県に行き、松葉ガニを直接見て買う機会があったら、タグにも注目し、甲羅についている黒いブツブツの斑点にも注目してみましょう。
松葉ガニ 鳥取
鳥取県の新鮮で美味しいカニを買うには通販！
直接鳥取県まで松葉ガニを買いに行くことが出来れば、これほど嬉しいことはありません。現地のお店で松葉カニを堪能し、帰り際に現地のお店で店員さんと話しをしながら目利きした松葉ガニを自宅に送れば、帰宅後も美味しい松葉ガニを味わうことが出来ます。
しかし、忙しい、遠すぎるなど行きたくても行けない方がほとんど。そこでおすすめなのが鳥取県の松葉ガニを売っている通販サイトです。 鳥取県は新鮮でおいしい松葉ガニを売っている通販サイトが数多くあります。鳥取県のお取り寄せランキングや、鳥取県 お取り寄せグルメ、鳥取県お取り寄せ 蟹、鳥取県 蟹通販、などで検索すると色々なお店が出てきます。人気があり、売れているお店は検索方法を変えても何度も出てきます。まずは人気の蟹通販のお店を数店舗チェックし、それぞれのサイトを比較してみましょう。
とにかく新鮮でタグ付きの最高の活松葉ガニが欲しいのであれば、松葉ガニだけにとことんこだわった蟹通販専門サイトが良いでしょう。いくつかの蟹通販専門サイトを検索し、サイトをじっくりと見てみましょう。どんなことにこだわりがあるのか、どのような商品があるのか、サービスや特典があるのか、送料や支払方法はどうなのか、口コミや評価はどうなのかなどそれぞれのサイトの特徴を比較検討し、自分がこれだ！と思ったサイトで購入しましょう。
松葉ガニ 鳥取
松葉ガニの訳あり商品もオススメです☆
家庭用で足が足らなくても、見てくれが悪くてタグが付いていなくても新鮮でおいしい松葉ガニを購入したい場合は訳あり商品を売っている通販サイトをよく比較してみましょう。松葉ガニだけでなく、鳥取県の他の商品にも興味がある場合は海産物専門サイトや鳥取県名産通販サイトなどもおすすめです。同梱であれば送料などがお得になることもありますし、思いがけない美味しい鳥取県の名産品に出会える可能性もあります。
松葉ガニ 鳥取
鳥取県の美味しい松葉ガニを最後まで美味しく食べきろう
最高に美味しい松葉ガニを購入できたら、最後までとことん美味しく食べることが出来るよう、ゆで方や捌き方、調理方法などを松葉ガニが届くまでにチェックしておきましょう。インターネットで調べると、動画などでもわかりやすくゆで方や捌き方などを紹介している動画サイトもあります。
親切な通販店ですと美味しいレシピを付けてくれるところもありますし、通販サイトの中で美味しいゆで方、わかりやすい捌き方も記載してくれているところもあります。また、松葉ガニをおいしく調理し、加工した商品を売っているサイトや問い合わせなどで気軽に美味しい食べ方を伝授してくれる通販サイトもあります。
お刺身やボイル蟹の他蟹鍋、焼きガニ、蟹みその甲羅煮、蟹グラタン、蟹酒、蟹の味噌汁、蟹の炊き込みご飯、蟹チャーハンなどなど・・考えるだけでも楽しく、よだれが出てきますね。料理紹介サイトや通販サイトを良く調べ、上手に活用し、美味しい松葉ガニを最後の最後まで堪能しましょう。
松葉ガニ 鳥取
お届けについて
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