ズワイガニポーション
≪ズワイガニポーションの魅力≫
「ズワイカニが食べたいけれど、殻を剥くのが大変！」と思ったことが無い方はいないのではないでしょうか。美味しいことはわかっているのだけれど、どうしても面倒くさいのがカニの殻剥きですよね。そんな、カニ好きだけど時間がもったいない…という方にお勧めしたい商品が「ズワイガニポーション」です。
ズワイガニポーションは、カニの殻を剥かなくてもいいほかにも利点がたくさん！今回はズワイガニポーションに魅力と、インターネットで購入するときの選び方をご紹介します。
ズワイガニポーション
ズワイガニポーション
ズワイガニの「ポーション」とは
「ポーション」と聞くと、切り離されたひとつひとつのパーツや、液状のものが小分けになった商品をイメージしがちですが「ズワイガニポーション」とは、ズワイガニの剥き身のことです。しゃぶしゃぶやカニの身のステーキ・天ぷらなどにして楽しむ場合にはこのズワイガニポーション商品がおすすめです。
ズワイガニポーション
ズワイガニポーションで買うメリット
以上で、ズワイガニポーションを購入することの魅力がお分かりになったと思います。しかし、いざ「ズワイガニポーションを買おう」と思っても、インターネットの商品を見比べてみるとどれが良い商品なのかが全く分かりませんよね。そんなお悩みを解決するために、ズワイガニポーションを購入するときに役立つ選び方のポイントをお伝えします。
まずは、どういう剥き身であるかを見比べてみてください。だいたい、殻が側面だけ切ってあるポーション・殻が足の付け根の部分に残っているもの・殻が残っていない完全なる剥き身の3つに分けられると思います。ご自分の求める剥き身がどのパターン化を想像してから選ぶと良いでしょう。
炭火で焼きガニにしたいのであれば、殻が側面だけ切ってあるポーションが最適です。しゃぶしゃぶにして食べるのであれば、付け根が少々残っていたほうが手や箸で持ちやすいですよね。フライパンでお料理する場合は殻なしがお手軽です。
ズワイガニポーション
選び方①【どんな剥き身なのか】
以上で、ズワイガニポーションを購入することの魅力がお分かりになったと思います。しかし、いざ「ズワイガニポーションを買おう」と思っても、インターネットの商品を見比べてみるとどれが良い商品なのかが全く分かりませんよね。そんなお悩みを解決するために、ズワイガニポーションを購入するときに役立つ選び方のポイントをお伝えします。
まずは、どういう剥き身であるかを見比べてみてください。だいたい、殻が側面だけ切ってあるポーション・殻が足の付け根の部分に残っているもの・殻が残っていない完全なる剥き身の3つに分けられると思います。ご自分の求める剥き身がどのパターン化を想像してから選ぶと良いでしょう。炭火で焼きガニにしたいのであれば、殻が側面だけ切ってあるポーションが最適です。しゃぶしゃぶにして食べるのであれば、付け根が少々残っていたほうが手や箸で持ちやすいですよね。フライパンでお料理する場合は殻なしがお手軽です。
ズワイガニポーション
選び方②【訳ありか正規品か】
ご自分の買いたいズワイガニポーションの状態の商品をピックアップしたら、つぎは「訳あり商品か、正規品か」を確認してみましょう。 家族や身内で食べるのであれば訳あり商品でも良いですが、贈答品やパーティーなどで食べるのであれば正規品を選ぶと間違いありません。訳あり商品でも良い場合は、安い訳を必ず確認しましょう。なんぼズワイガニポーションでも、足が折れている・不揃いなことはしょうがないかもしれませんが、不揃いにしても足の太さが細すぎるものが多いと食べるのが大変だったり、料理のバリエーションが限られてしまいます。
ズワイガニポーション
選び方③【1本当たりの重量を見る】
最後に、ズワイガニポーション1本当たりの重量を確認するのがおすすめです。先ほども言ったように、細かいサイズのズワイガニポーションだったら、重量当たりの食べられる分の量が多くなります。ある程度ボリューム感のあるズワイガニポーションを求めるのであれば、なるべく1本当たりの重量が重い商品を選ぶと失敗ありません。
ズワイガニポーション
ズワイガニポーションのおすすめの食べ方
ズワイガニポーションの失敗しない選び方はご理解いただけたでしょうか？キッチリ良いズワイガニポーションを選んで、そしてせっかく購入するのであれば心行くまでカニ料理を楽しみたいですよね。最後に、ズワイガニポーションの美味しい食べ方を数点紹介します。まずは、しゃぶしゃぶ。生の剥き身を半解凍してから、昆布でとった出汁の中で数回しゃぶしゃぶすると、ちょうど良い火の通り加減で召し上がることができます。
しゃぶしゃぶ以外にも、鍋にする場合はカニの入った寄せ鍋はいかがでしょうか。ここで注意するのは、カニに火を通しすぎないこと。グツグツカニと野菜を一緒に煮たててしまうと、カニの旨味が出汁の中に出て行ってしまいます。カニは、野菜が煮えたころに食べたい分だけ入れ、温まったら食べていくくらいがちょうど良いです。
鍋で食べ終われなかったカニは、普段の料理で食べましょう。カニの天ぷらやバター醤油焼き・かに玉・チャーハン・パスタなど活躍の場はたくさんあります！鍋でお腹がいっぱいになってしまっても、残ったカニは無理して食べなくても大丈夫。様々な料理に変えて、ぜいたくなカニ料理を楽しんでください！
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